30+ Ajo Mataero De Albacete Receta
Ajo mataero de Albacete. Esta receta del ajo.
En una sartén con.
. Karlos Arguiñano presenta la receta de ajo de matadero un plato tradicional de Albacete y la cocina castellana que se elabora a base de hígado y pan principalmente durante la matanza. Usa las flechas arriba y abajo para revisarlos y Entrar para seleccionar uno. Víctor de la Serna enseña a preparar un plato típico de Albacete del restaurante Nuestro Bar.
03-mar-2015 - Albacete descrubrió este Pin. Trocear el hígado pelar los ajos y poner agua a hervir. Ajo Mataero comida típica Albacete Pan casero Pimienta.
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Añadimos el ajo picado y ponemos 15 segundos vel. Cortar la panceta en lonchas de 1 cm aprox. Allí se crían estos animales y nos proporcionan comidas típicas de Albacete como la caldereta de cordero deliciosa de principio a fin.
Descubre y guarda tus propios Pines en Pinterest. Trocear el Hígado y pelar los ajos y poner agua a hervir. Hoy hacemos Ajo Mataero.
Por eso el secreto. Si tienes interés en la receta casera del ajo mataero puedes encontrarla aquí. Se toma durante los meses.
Diario Más Noticias - AJO MATAERO lo mejor para chusmear. 200 gr de pan día anterior a ser posible solo la miga 250 gr de Higado de. Añadir en el vaso el agua las especias y la sal.
Añadir las especias y mezclar. 05-feb-2014 - Todos los detalles paso a paso para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. La receta la he modificado a como lo hago siempre.
Se tiene que quedar una masa homogenea. El ajo mataero también llamado ajopringue en Ciudad Real es un exquisito plato típico de Albacete cuya tradición dice que suele prepararse el primer día de matanza. Echamos el pan y sofreimos 3 minutos varoma velocidad 1.
En una sartén con muy poco aceite freir las lonchas para que suelten toda la grasa y. Cortar la panceta en lonchas de 1 cm aproximadamente. Receta tradicional de la cocina manchega típico de Albacete.
Triturar el hígado y los ajos a velocidad 7 hasta conseguir una masa homogéneaAñadir el aceite reservado de freir. C Parral 3 02136 Paterna de Madera Albacete. Aug 13 2021 El Ajo Mataero es un plato típico de Albacete y nosotros que somos un poco catacaldos a los que nos gusta.
Hígado de cerdo pan trigo panceta de cerdo aceite de oliva virgen extra sal pimentón ajo morado. El ajo mataero o ajopringue como se le conoce más en la zona de Ciudad Real es un plato típico de la provincia de Albacete.
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